quarta-feira, 17 de abril de 2013

DADO BIER ILEX


Foto: Fabian 14/04/2013

Sexta-feira à noite sem grandes programas para o final de semana senão eventos da igreja. Depois de um café colonial com uma companhia saudável fui ao mercado na caça de uma cerveja diferente para degustar – às vezes as prateleiras reservam boas surpresas. O rótulo tinha a chamada “cerveja com mate”. É esta. Sem informações prévias a levei. A deixei na geladeira e no domingo, enquanto me divertia com os Simpsons na FoxHD a degustei. Goles suaves. Como o rótulo já diz o nome diz é elaborada com erva-mate, lúpulo, água mineral e um mix de maltes importados, baixa fermentação e alto teor alcóolico (7% vol.). Mas, leve ao degustar somente é percebido o teor após a apreciação. No final deixa uma sensação de amargor e de “quero mais”. Coloração esverdeada, onde desnecessita de explicações. Tipo de cerveja que você vai gostar ou detestar, mas jamais vai ter uma opinião mediana sobre ela.